爐端料理【山麓園】

[Day 1] 10 Jul 2018 （香港 > 東京 > 河口湖）

今天沒有吃午餐，四時多就吃晚餐去。

爐端料理【山麓園】
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3370-1
時間：10:00～19:30 （星期四定休）

這裡有五款套餐可選，價錢2000円至4000円。五款套餐最大的分別是鱒魚或岩魚，熟扇貝或帶殼扇貝，普通豬肉或野豬肉。與財政大臣有共識，能力可負擔的都會選價格最高的套餐以免後悔，分別點了「信玄」及「富士」，因為聽說岩魚及帶殼扇貝，味道比鱒魚及熟扇貝好。

爐與爐間距離算遠，席地而坐在爐邊，氛圍不俗。

點菜後店員會加炭到爐裡。

「信玄」（3500円+TAX）：岩魚、牛肉、蝦、鴨肉、扇貝、蔬菜串、鵪鶉或魷魚、紫蘇蒟蒻、沙拉及餺飥鍋。（上圖）

「富士」（4000円+TAX）：岩魚、牛肉、野豬、蝦、鴨肉、扇貝、蔬菜串、大蔥串、鵪鶉或魷魚、紫蘇蒟蒻、沙拉及餺飥鍋。（下圖）

可能香港及台灣來的遊客不少，店員竟然懂少許廣東話及普通話，教咱們「點．燒．點．燒．食」！

先烤熟食物，沾點醬再烤一會，再一次沾醬再烤多一會就可以吃（岩魚、扇貝及蝦子不用沾醬）！

全部食物！

紫蘇蒟蒻，不用沾醬。

 烤岩魚：岩魚、扇貝味道鮮甜；

牛肉、野豬非常有嚼勁；鵪鶉的味道有點像烤乳鴿，非常好吃。

烤花枝。

餺飥鍋的味噌湯好喝，麵條有嚼勁，最特別是那個湯勺，一邊是湯用勺子，另一邊是麵條勺子，好有智慧的餐具。

四時多入座時只有兩三枱客人，坐窗邊時有涼風，但圍著爐火越烤越熱，加上越來越多客人（及爐火），沒有空調而且人多的話應該會挺熱，推薦天氣稍涼才去。

吃飽就回旅館收拾明天攻頂的行李及早點休息。