2010年4月17日星期六

芝士煙肉漢堡拼洋蔥圈格格薯



為咗用下啲存倉漢堡扒,整咗場大龍鳳。
睇見漢堡扒,自不然諗起漢堡包,諗起漢堡包喎,又自然諗起格格薯;
咁財政大臣就動議喫番餐漢堡包餐。

材料:
1. 麵包,蕃茄,洋蔥,西生菜,芝士,格格薯,漢堡扒,煙肉

做法:

1. 煎熟漢堡扒,煙肉
2. 洋蔥浸暖水去辛辣味
3. 麵包,生菜,番茄,芝士,煙肉,漢堡扒,生洋蔥曐起
4. 炸脆格格薯
5. 禮成


睇落好簡單之嘛,做咩講到大龍鳳咁誇張姐...
有所不知喇....
為左果兩片番茄買左兩個蕃茄 (買一個會俾街市阿姐屈住架)
為左兩片生菜買左一個生菜 (無兩片賣架噃!)
為左兩圈洋蔥,買一個洋蔥 (無兩圈賣架噃!打麻雀就有兩圈)

兩個蕃茄淨一個,仲諗緊點算;
成個西生菜要兩片,淨番成個明天喫;
一個洋蔥切開變成盤,正苦惱之際,財政大臣隨口講:整洋蔥圈囉...

就係呢句嘢,小小立即打蛋,開麵粉,將成盤生洋蔥浸蛋汁再浸麵粉,
炸完格格薯再炸洋蔥圈....

一個老麥廿蚊餐,加多幾蚊有burger皇洋蔥圈,但向屋企整一整就攪到七國咁亂,咁係咪大龍鳳吖...

2010年4月5日星期一

とん吉

話食話食,話極都未食,因為早到未開,太遲又閂,時常長龍...
襯復活節得閒,就準時出去排隊,試下とん吉既吉豬,炸蝦,炸蠔


晚市18:00 - 22:30,18:20到,等左10分鐘有位。
望到個餐牌,小小選擇困難症又發作.....
又想喫炸蠔,又想喫吉豬,仲想喫炸蝦,樣樣都想喫,都唔知點咩好


店員見小小發哂矛,為免揭爛個餐牌,介紹咗個二人餐過我地
二人餐$488
兩碗麵鼓湯
小吃炸軟殼蟹
一件炸豬扒
兩件炸豬柳
兩件炸蠔
兩件炸蝦
白飯椰菜 (任吃) 配一碗咖喱汁
飲品及生果


未開餐,奉上一壺茶,茶壺咁精美,拼埋張紙巾同筷子影個合照先


飲品除咗清酒外,其他任揀,小小又嚟選擇困難,左望右望,左揭右揭...
財政大臣點咗朝日啤,小小唔執輸又唔使煩,隨即答咀:兩個唔該

店員望一望:啤酒嚟架喎?!
小小:係 (心諗,小小個樣似唔得飲啤酒?定係驚飲醉咗俾財政大臣捉咗去?)
喫啲咁鬼熱氣既野,飲下番鬼佬涼茶都好嘛



小吃炸軟腳蟹,熱辣辣,心急小小仲辣親個櫻桃大咀

喫完小吃,時間剛剛好,成碟主菜一次過上枱

吉列豬排:炸粉鬆化金黃唔死實,豬扒鬆軟唔韌,GOOD呢
吉列豬柳:比豬排更鬆軟,少少肥有肉香又有肉汁,仲
GOOD GOOD
炸蠔:蠔靚,夠香有汁唔鯹,炸蠔有汁之下,炸粉依然鬆脆,掂
炸蝦:炸粉同蝦貼到緊一緊,無甩皮甩骨既情況出現,蝦亦相當大隻,唔係得只見炸粉不見蝦

不得不讚係,小小對炸野既油好敏感,萬年油同有古怪既油,一食會作噁作悶,
向とん吉喫咁多炸野,完全無呢啲不良反應



食哂啲炸野已經飽到飛起,但配住小小最鍾意既日式咖喱汁,嗌住飽都喫哂碗飯,
仲添咗啲椰菜,加丁丁柚子汁,又喫;再加紫菜汁,又再喫;
喫哂嘢,先發覺未飲哂杯朝日啤,唔想浪費嘢之下,又乾番杯啤
個褲頭鈕就嚟爆開咁濟呀!!

爆褲鈕都仲要喫,因為有生果呀,食得唔好嘥!!

雖然呢餐貴少少,但喫得咁飽,又滿足又美味,個心又覺得佢抵抵哋喎
炸野唔可以成日咁食,但一年先一次半次,無問題喇!