仙台牛舌大比拼

[Day 6] 2015 Apr 29 (仙台)

牛舌是仙台名物，豈可不吃？這幾天吃了三間不同店的牛舌，就來個仙台牛舌大比併！

【たんや善治郎 (五橋橫丁店)】

上撰極厚真中たん1.5人前定食2700円(稅別)：含1.5人份的厚牛舌，湯，麥飯，沙拉或山藥泥。只對厚厚的牛舌有興趣？那選這份定食準沒錯。

善治郎定食1980円(稅別) ：想一次過試多款牛舌食品，選善治郎定食就錯不了。定食裡有鹽燒牛舌，燒角煮牛舌，牛舌香腸，燉煮牛舌，湯，麥飯，沙拉或山藥泥。

(2700+1980)*1.08 = 5054円(稅込)

【伊達の牛たん本舗 (本店)】

極厚芯たん定食1940円 (稅込)：定食含1人份厚牛舌，湯及飯。燒牛舌的火可能得有點不夠大，表面沒有微焦的顏色，內裡亦沒有誘人的粉紅色，賣相不夠吸引，但味道仍是不俗。

牛たん定食(塩味) 1510円 (稅込)：定食含1人份牛舌，湯及飯。牛舌比善治郎的薄但較難咬開，口感及味道稍遜；湯的胡椒味稍重。

山藥泥160円 (稅込)：愛上山藥泥後，總覺得麥飯與混了少許醬油的山藥泥很相襯，如定食裡沒有山藥泥，看到菜牌上有單點山藥泥都想點一下

1940+1510+160 = 3610円 (稅込)

有圖有真相，伊達牛舌的麥飯可以無料免費添加


【牛たん炭焼 利久 (仙台駅店)】

牛たん【極】セット1900円(稅別)：定食含1人份厚牛舌，迷你牛舌沙拉，迷你燉煮牛舌，湯及飯。牛舌是預料之中的美味，燒得剛好；燉煮牛舌帶點番茄味好下飯。

牛たんセット1500円(稅別)：定食含1人份牛舌，迷你牛舌沙拉，迷你咖喱牛舌，湯及飯。厚牛舌與普通牛舌同樣燒得剛好；咖喱牛舌又香又濃，好吃。

(1900 + 1500) *1.08 = 3672円(稅込)

價格：伊達 < 利久 < 善治郎
(極1人份定食-稅込)  - 2160円(善治郎) 2052円(利久) 1940円(伊達)
(1人份定食-稅込)  - 1620円(善治郎) 1620円(利久) 1510円(伊達)
善治郎及利久的1人份普通牛舌定食都含山藥泥，伊達則無；伊達註明可無料免費添加白飯

味道：利久 > 善治郎 > 伊達
無論是厚牛舌或普通牛舌，利久於口感及味道方面都略勝一籌，難怪常常都有人龍排隊；伊達這次無論味道或火候相對下較遜色。

款式：善治郎 > 利久 > 伊達

善治郎的牛舌味道一定不是最好，但善治郎定食裡有多款牛舌食品 (燒牛舌，燒角煮牛舌，牛舌香腸．．)，絕對適合愛多款式但又不想單點太多食物的人；利久的ハーフセット則有蕃茄燉煮牛舌或咖哩燉煮牛舌，絕對適合愛用醬汁下飯的人。

總評：利久 > 善治郎 > 伊達

如果於仙台只能吃一次牛舌的話，選利久就無錯了。