芝士火鍋

老年前，响ikea見到芝士火鍋兜已經想買，但用正價價錢買啲好日唔用既玩具，唔係幾捨得，
到特價既時候又扭扭拎拎無買，最後由無特價變有特價再變番唔特價，結果，都係無買。

財政大臣，上星期响citysuper見到個朱古力火鍋兜百零蚊。
咦！可以做芝士火鍋兜喎！！
百零蚊買件玩具，就算唔啱玩，都唔太肉赤，即買喇。




材料：

朱古力火鍋兜 - HKD125，蠟燭 - HKD19.9

特價中既特濃車打芝士 - HKD79.9
美國咩咩叉叉牛肉粒 - 生(唔記得咩部位) - HKD22
去骨咸豬手拼豬頸肉 - 熟 - HKD28
韓國雞脾菇 - HKD18 1袋4棵
西蘭花 - HKD8.8 3棵
麵包 - HKD17
白酒 - HKD38

唔計食具，淨食材都差不多二百蚊，出街喫仲要計埋人工燈油火蠟，收三百個大洋都無走雞。

做法：
1. 洗淨所有嘢，灼熟西蘭花，雞脾菇，煎熟牛肉粒備用
2. 刨碎芝士備用，麵包切粒備用
3. 偷懶小小，懶用多個鍋煮溶芝士，將刨碎咗既芝士，直接放入火鍋兜，再隔水用熱水座溶
4. 邊座邊攪，落丁丁白酒
5. 芝士溶哂，食得

人哋啲食譜，多數用Gruyere同 Emmental 芝士，但小小求求其其貪特價，買咗特濃車打芝士，
點鬼知呢隻芝士帶酸，再落白酒，嘩，白酒突顯咗芝士既酸味，
個鍋香就香，但帶酸，酒味濃，一啲都唔好味

好在頭先啲芝士無用哂，即刻仆落街買盒屋仔奶 HKD5，
試吓唔落白酒改落奶又如何，睇吓呢包芝士有無得救，
答案係 - CERTIFY！！！
芝士本身帶酸，唔落白酒改落奶都係唔掂，只係無咗酒味，個芝士火鍋都係唔好食！！



勉強無幸福，啲咁鬼難食既嘢即倒，立即變陣，
用灼熟咗既西蘭花炒咸豬手同豬頸肉，切粒麵包搽牛油蒜粉再掉落白鑊整脆，

雖然兜芝士火鍋無得救，好在今晚餐晚餐都仲有得救．．．．．．

下次，下次試另一隻芝士，哼！！