2010年9月8日星期三

煮咩好送飯?




想拿拿聲食哂啲米開包新米?
齋喫白飯?搵鬼啋你,煮啲好送飯既嘢喇。

開包財政大臣最鍾意既嘢.....日本買番嚟既伊達牛舌 / 利久牛舌,
食多飯又得,食多多飯都仲得,得咗。



材料:
1. 伊達牛舌 / 利久牛舌

做法:

1. 丁丁油,煎熟牛舌
2. 禮成
簡單到飛起呀,包牛舌已經有味,咩都唔使落,就咁煎熟已經非常美味



淨喫肉唔健康?加多個魚香茄子咪得囉

材料:

1. 茄子
2. 豬絞肉
3. 鹹魚
4. 少量XO醬,少量蠔油
,少量水

醃料:豉油,糖,鹽,豆粉,麻油,鍾意落咩就落咩

做法:
1. 丁丁油,炒熟豬絞肉,邊煮邊整散
2. 煮到豬肉7成熟,將豬肉撥埋一邊,再落咸魚碎,拌勻
3. 再將豬肉碎同咸魚碎撥埋一邊,用豬肉出既油煎茄子
4. 最後落少少XO醬,同埋少少蠔油,加少少水,煮到收乾就得

有咗呢兩樣好送飯既餸,唔覺唔覺就會喫多啲飯喇!

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