2010年9月11日星期六

花生豆豆



自從第一次去日本買過花生豆豆俾自己做手信之後,
每一次去日本都要買,唔買唔安落果隻。

喫呢個花生豆豆真係好開心,
好多粒,好多顏色,好多形狀,好多味道,貪心小小最鍾意咩都多!
拎一粒上手,望吓咩顏色,咩形狀,估吓佢咩味,
放入口,咬開一半,裡面粒花生跌落條脷果樹,
再〔梅〕吓半邊麵粉殼,咬吓半邊麵粉殼,
鹹鹹地醬油味,鯹鯹地既紫菜,甜甜地既麵粉殼,唔...好味!!

肚餓果陣喫又得,喫幾粒就唔使肚空空;
喫飽飯再喫又得,喫多幾粒填埋僅有既位,得咗。

2010年9月8日星期三

煮咩好送飯?




想拿拿聲食哂啲米開包新米?
齋喫白飯?搵鬼啋你,煮啲好送飯既嘢喇。

開包財政大臣最鍾意既嘢.....日本買番嚟既伊達牛舌 / 利久牛舌,
食多飯又得,食多多飯都仲得,得咗。



材料:
1. 伊達牛舌 / 利久牛舌

做法:

1. 丁丁油,煎熟牛舌
2. 禮成
簡單到飛起呀,包牛舌已經有味,咩都唔使落,就咁煎熟已經非常美味



淨喫肉唔健康?加多個魚香茄子咪得囉

材料:

1. 茄子
2. 豬絞肉
3. 鹹魚
4. 少量XO醬,少量蠔油
,少量水

醃料:豉油,糖,鹽,豆粉,麻油,鍾意落咩就落咩

做法:
1. 丁丁油,炒熟豬絞肉,邊煮邊整散
2. 煮到豬肉7成熟,將豬肉撥埋一邊,再落咸魚碎,拌勻
3. 再將豬肉碎同咸魚碎撥埋一邊,用豬肉出既油煎茄子
4. 最後落少少XO醬,同埋少少蠔油,加少少水,煮到收乾就得

有咗呢兩樣好送飯既餸,唔覺唔覺就會喫多啲飯喇!

2010年9月4日星期六

秋田米,山形米



今年既東北追祭之旅,經過兩個盛產米既地方:秋田,山形
為食小小當然唔執輸,托番兩款米返嚟,慢慢煮慢慢嘆。
(左) 山形米 (780円),(右) 秋田米 (718円)

點知早兩日行超市,發現原來香港都有得賣右邊果款秋田米 =____=
仲做緊特價,原價$190家陣特價$102,早知就唔使托喇....
不過,唔托都托咗番嚟,得閒煮多兩餐飯,
喫哂包秋田米,再開包山形米試吓先。

2010年8月10日星期二

東北追祭之旅 (DAY11) 上野,香港

31 Jul 2010 - 10 Aug 2010 東北追祭之旅 (DAY 11) 

[Day 11] 10 AUG 2010 (上野 > 香港)

[早餐]:
ホテル レインボー
酒店包輕朝食,有麵包方包咖啡橙汁果啲。
酒店好近京成上野,啱哂最後一日坐京成上野走佬!

除咗青森果朝落過雨,今日係旅程第二次落雨,
check-out時,將兩盒急凍牛舌寄存向front desk個雪櫃,
仲有兩件大行李寄埋向樹,front desk都無托手掙,
仲提我地出面落雨,問我地有無帶遮,真係細心!

最後一日,又係指定動作,去アメ横買手信。
點知太早喇,10:00,間間舖都未開,
得上野アメ横 二木の菓子剛開,成條街靜蠅蠅,唯獨有間就開既舖前面排哂長龍,就出動埋龍尾指示牌,
呢間就係彈珠機舖,啲日本人真係好鍾意打彈珠機,
今日係平日,都晨早就有人幫襯,仲要排哂隊,好似唔使做咁
。

咁多舖頭未開,唯有食多餐早餐喇
。
[Brunch]:まぐろ市場
10:30 本來想去Pepper lunch喫個鐵板牛先走架嘛,
但係去到御徒町駅個位,又搵唔到,唔係咁樣衰呀,又執鬼咗....
都話要做資料搜集架喇,一扮醒靠記憶唔搵資料,
間間都執鬼咗,無得食,樣衰到吖

咁去橋底間まぐろ市場,好在未執。仲有好在
味道都同兩年前一樣。