日式咖喱雜菜拼炸豬扒

財政大臣間唔中就話要喫煎炸嘢，炸豬扒呀，炸雞翼呀，炸呢炸路，總之要炸！

小小做咗無飯煮婦一段日子，最怕既嘢終於要試做喇．．．．炸豬扒！！

又驚豬扒韌，又怕豬扒唔熟，一直都唔願買唔願煮，

今日見財政大臣重覆又重覆話要炸豬扒，就整一次喇！！

材料：

急凍豬扒三塊，蛋一隻，麵包糠適量

炸豬扒做法：

1. 將豬扒前後左右用刀背打鬆
2. 用糖呀，豉油呀，胡椒粉呀醃豬扒十五分鐘至幾個鐘咁喇

3. 開小鑊油燒到中油溫咁上下喇

4. 將醃好既豬扒浸一浸蛋漿，再痴上麵包糠

5. 掉入鑊裡面半煎炸

6. 炸到金黃，禮成

好在件豬扒夠薄，炸到金黃剛好熟

有炸豬扒，自然想用日式咖喱配住喫喇！

材料：

日式咖喱磚兩格，雜菜適量

日式咖喱雜菜做法：

1. 一飯碗水，掉哂啲薯仔蘿蔔落去煮
2. 煮到薯仔蘿蔔夠熟夠腍

3. 再掉咖喱磚入去攪溶

4. 同時掉埋其他菜如西蘭花等易熟既菜

5. 當咖喱磚溶哂時，其他菜都應該熟哂

6. 上碟，食得