小小的宇宙

2011年6月26日星期日

日式咖喱雜菜拼炸豬扒

財政大臣間唔中就話要喫煎炸嘢，炸豬扒呀，炸雞翼呀，炸呢炸路，總之要炸！

小小做咗無飯煮婦一段日子，最怕既嘢終於要試做喇．．．．炸豬扒！！

又驚豬扒韌，又怕豬扒唔熟，一直都唔願買唔願煮，

今日見財政大臣重覆又重覆話要炸豬扒，就整一次喇！！

材料：

急凍豬扒三塊，蛋一隻，麵包糠適量

炸豬扒做法：

1. 將豬扒前後左右用刀背打鬆
2. 用糖呀，豉油呀，胡椒粉呀醃豬扒十五分鐘至幾個鐘咁喇

3. 開小鑊油燒到中油溫咁上下喇

4. 將醃好既豬扒浸一浸蛋漿，再痴上麵包糠

5. 掉入鑊裡面半煎炸

6. 炸到金黃，禮成

好在件豬扒夠薄，炸到金黃剛好熟

有炸豬扒，自然想用日式咖喱配住喫喇！

材料：

日式咖喱磚兩格，雜菜適量

日式咖喱雜菜做法：

1. 一飯碗水，掉哂啲薯仔蘿蔔落去煮
2. 煮到薯仔蘿蔔夠熟夠腍

3. 再掉咖喱磚入去攪溶

4. 同時掉埋其他菜如西蘭花等易熟既菜

5. 當咖喱磚溶哂時，其他菜都應該熟哂

6. 上碟，食得

2011年6月25日星期六

健行 - 鳳凰徑 (2011/06/25)

家陣唔使返學，唔使溫書，唔使做功課，
除咗响屋企養豬，都間唔中會行吓山游吓水．．．放吓豬既．．．

今日就去行鳳凰徑。

坐地鐵去到東涌，再轉車去深窟道，
由第五段開始行，由深窟道出發，上薑山，靈會山，去萬丈布 (7K)，
再由萬丈布經龍仔悟園去大澳 (2.5K)。

天氣又曬又熱，去到龍仔悟園，每人兩枝大水都耗得七七八八，
好在龍仔悟園果樹啲維修叔叔，日日抬啲汽水放响樹擺賣，
小小同財政大臣先有得補給，買番枝好都無見過既茶字典飲吓解吓暑。

問准維修叔叔，順便四圍參觀吓

由龍仔悟園去大澳途中，遇到一個行山大叔，
一見到小小同財政大臣就話一齊行，一路吹水，
一路提住話落大澳條路好斜好跣，要小心，
小小仲心諗，呢幾日曬成咁，天氣咁鬼熱，啲路應該唔太跣，
話口未完，小小就啪聲跣低咗，跌到屁股開哂花，仲扯到條筋，

整鬼佢吖，地下雖然好多枯枝爛葉，但唔覺眼有青苔，
點鬼知就係啲枯枝爛葉遮住哂啲青苔，加上路斜，
一時輕敵，就跣到PK，行咁多次山都第一次跌得咁甘，
除咗對手遭殃，返屋企仲發現屁股咁鬼厚肉都跌到瘀咗損咗，
鬼整咁連大脾都瘀鬼埋

好在無扭到腳或者腰．．．．咁既年紀真係唔襟跌架喇．．．．

2011年6月8日星期三

戀上馬爾代夫

前言
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原定2011年的旅遊quota，會用作去日本東北看紅葉，
早在上年10月已經開始計劃行程，資料搜集．．．
但人算不如天算，一次天災，立即決定擱置2011紅葉之旅。
不能去看紅葉，今年應該沒外遊機會，
誰知與財政大臣閒談期間，財政大臣忽然提議：不如去馬爾代夫！！

馬爾代夫？！好！非常好！！
一個由小聽到大，想去但又以為要很富有才可以去的地方。
不理考試日將近，埋頭上網找機票酒店，
結果於向短短一個星期內，決定酒店兼訂package，然後安心考試。

馬爾代夫，我來了！！