豚王

日賣二百碗，喫一碗麵要排上兩個多小時，值與不值，見人見智。
但未試過咩味，為食小小點都唔甘心點都要排一次，
試一試呢碗．．．豚王！！

上次三點半到，以為唔使排隊，點知係賣哂，所以無人排。
今次十二點半到，以為排一陣，點知一排就係兩個半鐘。
明明唔肚餓，等到好肚餓，再由好肚餓，餓到唔識餓．．．

點咗一碗豚王 (HKD75)，一碗黑王 (HKD88)，加底HKD10。
無錯，死都要加底，排咗咁耐，加底好似食得耐啲坐得耐啲感覺抵啲。

黑王 (HKD88)：一上枱，一陣似麻油味既香油味直竄入鼻，
中間黑色一團既物體，應該係加咗墨汁既肉末，中間有啲啲肥肉，
如果唔係果啲既肥肉，真係食唔出呢堆係咩

豚王 (HKD75)：都好香，但無黑王香得咁濃烈
叉燒大塊超薄，蔥香湯頭濃，因貪心要多香油，所以望落肥膩，
拌均香油就剛好

鍾意食比較硬既麵條，建議揀超硬或者硬，
因為湯底熱而麵條幼，浸咗陣既麵條入口剛剛好，
揀軟或普通，浸咗陣會變得過冧無咗咬口；

加麵的話，要普通就可以，
因為你差唔多喫哂麵先加麵，唔係一早加定，
湯底喫咗一輪已經無咁熱，加入後加麵條唔會浸冧哂就剛剛好。

食後感：
暫時向香港喫咁多間，計美味度同正宗度，
向小小本香港為食手記入面，豚王都應該穩佔第一位 (暫時)，
但要排兩個幾鐘腳都斷先有得食，仲要過海添，就唔係咁值，
小小呢啲九龍人，去喫橫綱著數啲。
不過咁啱要過海，排隊向一個鐘以內都可以再喫既．．．