城崎溫泉「螃蟹王國」

[Day 4] 22 Feb 2016 (京都 > 城崎溫泉)

由京都出發，乘坐JR，車程約2小時20分，就能到達有名的城崎溫泉。是次旅程，便利店的飯糰咖啡三文治等食物出鏡率十分之高，因為出門太頻繁要節省旅費及賴床緣故，只能買此類食物於火車上開餐。

到達城崎溫泉，當然要與城崎溫泉駅前的地標，地標不是日本妹妹，蟹爪及眼睛拍張到此一遊照。




於城崎溫泉駅的對面有「お宿案內処 」，每件行李只需付100円，就會替遊客將行李送到今晚入住的溫泉旅館，不用預先跑到旅館寄存行李就能四處逛，這服務實在太便宜又貼心了。

於城崎溫泉駅前的飲用泉，喝口咸咸的溫泉水，據說有助消化及緩和便秘，再開始今天的旅程。拍照時旁邊有位大媽及大叔遊客，用上八九十個塑膠瓶盛載溫泉水，我拍完照還未將全部瓶子填滿，應該有嚴重便秘．．．

每年十一月至翌年三月左右，是松葉蟹於城崎溫泉及丹後半島的解禁期，城崎溫泉四周都掛滿「螃蟹王國」的旗幟，商店都放滿大量螃蟹商品。死翹翹的蟹與活蟹的價錢相差很遠，活蟹當中，以「柴山漁港」及「津居山漁港」最為新鮮及昂貴。不懂分哪枝蟹是「柴山漁港」及「津居山漁港」？很容易分別，粉紅色標籤的是「柴山漁港」，藍色標籤是「津居山漁港」。

來到「螃蟹王國」，除了看之外，都要一嚐螃蟹味道。不同餐廰都有提供螃蟹菜式，有便宜有昂貴，有單點有套餐，任君選擇。

【海中苑】這家餐廳，有提供「かにカニフルコース(七品)」七道菜式的螃蟹套餐，如使用活蟹的話，收費是19,000円/人，而非活蟹的話，則9,500円/人。
商討了好一會，決定吃非活蟹的七品套餐。第一，19,000円/人實在有點不捨得；第二，我們亦不太懂吃螃蟹，為免浪費，試9,500円/人的非活蟹七品套餐好了。

七品套餐：
お造り（刺身）：建議先吃蟹刺身，軟軟滑滑黏黏的，味道清淡。
かにみそ（螃蟹味噌）：牛嚼牡丹式吃法，拿走檸檬，將蟹柳，味噌及葉一併放入口，然後將葉子抽出。鮮鮮咸咸，可以配碗白飯嗎？
かに天ぷら（螃蟹天婦羅）：真．炸蟹鉗，不是中式宴會那些假炸蟹鉗，蟹鉗及蟹腳都超大枝，放進口裡超滿足。
ゆでがに（熟螃蟹）：這份預先煮熟的螃蟹，蟹肉鮮甜，配上微酸的醬汁，超開胃。
焼がに（燒螃蟹）：螃蟹於跟前的爐上烤焗而熟，陣陣燒蟹香氣飄出，非常引起食慾。
かに鍋（螃蟹鍋）：大大枝的蟹爪蟹腳，放到鍋裡燙熟，味道比燒或炸更能吃出原味，好吃。
ぞうすい（雑炊）：吃完鍋裡的蟹及蔬菜，將飯放進湯裡，加一隻拌勻的雞蛋，每粒白飯都飽吸蟹的精華，那會不好吃？！

這七品套餐，竟然花了三小時才吃完，年紀越大，胃口越小，吃燒螃蟹時只能吃上兩三件，吃蟹鍋時只能輕嚐一件，幸好沒選擇活蟹套餐，以及財政大臣食力依舊，仍能一人吃上1.5人份量，否則真的浪費金錢及食物。建議胃口小的單點かに鍋（螃蟹鍋）及ぞうすい（雑炊）就好了。

【海中苑】
營業時間：11:00-18:45
地址：兵庫県豊岡市城崎町湯島132