偷工減料生菜包

返工放工，上堂落堂，除咗溫書同上網打機，小小呢輪間中都仲有煮吓飯，
免得被財政大人投訴。

為咗慳番啲時間嚟溫書 (打機就真)，當然就唔整果啲整色整水既大餐喇！！
求求其其煲個湯，淥條菜，整個十零分鐘攪掂既肉，咁又一餐。

偷工減料生菜包
材料：
1. 唐生菜
2. 豬絞肉
3. 乾蔥，蒜頭切碎備用
4. 一隻小辣椒切粒備用

醃料：豉油，糖，鹽，豆粉，麻油，燒酒，鍾意可以落埋魚露又得，無魚露唔落又得

做法：
1. 倒哂啲醃料落豬肉碎，得閒就醃個零鐘，唔得閒就十五分鐘
2. 中火落丁丁油，爆香乾蔥蒜頭，豬絞肉多肥膏就落少啲油，否則炒完油淋淋，睇見都唔開胃
3. 落豬肉碎炒到熟，一路炒要一路整散啲豬肉粒粒
4. 唔夠咸落魚露 / 鹽，唔夠色落豉油
5. 炒到豬肉熟哂乾身就就落埋辣椒，兜多陣可以起鑊

配埋啲cheap cheap唐生菜上枱，一碟生菜包就攪掂。
$5一大份唐生菜有4棵，呢度只係用咗大半棵，$10有份水展豬絞肉，有肥膏既豬絞肉仲平，成本只係$12-3，
都唔明點解出面一份咁既生菜包，賣到幾十蚊咁貴。